Der MinoSharp 220-BR eignet sich besonders gut fr Messer mit feinem Messerrcken – also fr nahezu alle japanischen Messer mit beidseitigem Schliff. Die beiden Schleifrollen des MinoSharp 220-BR Handschrfers haben eine Krnung von 1000 zum normalen Schleifen und von 5000 zum Feinschleifen und Polieren. Der Handschrfer ist eine gute Alternative bzw. Ergnzung zum japanischen Wasserschleifstein.

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